Lead Kitchen Staff

Salon Indra Sembako · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Salon Indra Sembako adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya makanan Indonesia. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Kitchen Staff akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan sesuai standar kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion dan keahlian dalam bidang kuliner, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.

Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan sesuai standar kami.

Mengawasi dan melatih staf dapur lainnya.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur kepada manajemen.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Pengalaman dalam manajemen tim dapur.</li><li>Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Pengalaman dalam mengoptimisasi penggunaan bahan baku.</li><li>Pengalaman dalam melaporkan dan menganalisis kinerja dapur.</li><li>Pengalaman dalam memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur perusahaan.</li><li>Pengalaman dalam mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.</li><li>Pengalaman dalam memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.</li><li>Pengalaman dalam mengawasi dan melatih staf dapur lainnya.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang